VÄLKOMMEN

— Till Anita på Börringekloster —










Om Anita

Anita Zieme har länge drömt om att öppna eget och nu har drömmen äntligen gått i uppfyllelse på Börringekloster. I de stora rustika lokalerna i den historiska slottsmiljön har Anita inrett en gårdsbutik och ett café med servering. Efter alla år med succén på Café Miró i Kristianstad ska Anita utveckla sitt koncept på Börringekloster. Vad inriktningen till slut hamnar vet ingen, men det börjar med café, lunch och helgbufféer. I gårdsbutiken kan man sedan köpa de ingredienser Anita arbetar med.

I anslutning till butiks och serveringslokalen finns ett stort härligt stall som är konstgalleri.

Aktuellt just nu!

Monica Cohn ut sina härliga målningar 28 maj till 12 juni.
Välkomna på vernissage 28 maj kl 12.00
Från 18 juni till 17 juli kan man se Magnus Ringborgs fantastiska skulpturer i sten från olika delar av världen.


Hjärtligt välkomna till en mat och kulturupplevelse utöver det vanliga hos Anita på Börringekloster.
ERBJUDANDEN

Lunchbuffè
Kl 11:30 - 14:00/99 kr

Onsdag, torsdag och fredag serveras en lunchbuffé. Den består av en vegetarisk soppa med nybakat bröd, varmrätt, fräscha sallader, dessert och kaffe på maten. Hela buffén är ekologisk, det mesta är gluten och laktosfritt.

Afternoon Tea (mot beställning)
Kl 14:00 - 16:00/ 220 kr

Afternoon tea for healthies. Afternoon Tea kan låta out-of-date och onyttig men nu finns det möjlighet att njuta av en annorlunda Afternoon Tea. Det finns glutenfritt, sockerfritt, kannor med te av grönt, svart, rött och örtte av vilda örter från Skåne. Veganska bakverk och jordgubbar med kokosgrädde. Smörgåsar med groddar, skånska gurkor, laxröra med pepparrot, veganröror m.m.

Helgbuffé
Kl 11:30 - 14:30 / 189 kr

På helgerna utökas buffén med flera godsaker. Det blir lite mer av en brunch där hela familjen kan hitta något gott. Barnen betalar 10 kr per år, det är viktigt att även barnen får ta del av god mat. Vill du vara säker på en plats kan du ringa eller SMS:a 0721 820386.

Beställningar

Vi tar gärna emot beställningar på andra tider, då kan vi diskutera hur ni vill ha det. Kontakta oss gärna så kommer vi säkert fram till en lösning..
ÄTA & BESÖKA

Café & Restaurang

april –maj: onsdag–fredag kl. 11.00 – 18.00
april-maj: lördag–söndag kl. 11.00 - 16.00
juni –augusti: onsdag-söndag 11.00 - 18.00 (håll utkik på FaceBook efter andra tider)

Butiken

april – maj: onsdag–fredag kl. 11.00 – 18.00
april - maj lördag–söndag kl. 11.00 – 16.00
juni – augusti: onsdag - fredag kl. 11.00 – 18.00 lördag och söndag kl. 11.00 - 16.00 (minst)

Konstgalleri

april - maj: onsdag–fredag kl. 11.00 – 18.00
april - maj: lördag–söndag kl. 11.00 – 16.00
juni – augusti: onsdag - söndag kl. 11.00 - 18.00

(Under pågående utställning, annars är det stängt eller uthyrt)


Dagens lunchbuffé vardagar 11.30 - 14.00. Pris 99 kr.
A la carte alla dagar till 30 min före stängning.
Köket stänger 30 min före stängningsdags.


KALENDARIUM

Kalendarium för vilda växter

Januari: Gran, tall, judasöra.
Februari: Våtarv, gran, tall, en. Våtarv, gran, tall, en.
Mars: Ramslök, sandlök, maskros, backlök, luktviol, lomme.
April: Björk, boklöv, kärleksört, kirskål, brännässla, smultronblad, ängssyra, harsyra.
Maj: Almfrö, gulplister, björnbärsblad, svartvinbärsblad, spansk körvel, pepparrotskrasse, skogsviol, granskott.
Juni: Fläder (hylle), vresrosblomma, lönn, vildrosblomma, kamomill, cikoria, oxtunga, älgört.
Juli: Pepparrotskrasse blomma, johannesört, myskmadra, styvmorsviol, mjölkörtsblomma, strandmalört.
Augusti: Gulmåra, malört, rölleka, klarbär, häggmispelbär, vinbär, äpple, havtorn.
September: Häggbär, vildpäron, palsternacka, vresrosnypon, apel.
Oktober: Rosenkvitten, hasselnöt, pepparrot, gåsört, slånbär.
November: Vildnypon, marviol, rönnbär, vild portlak (saltarv).
December: Gran, tall, en, judasöra, harsyra
UTSTÄLLARE & KONST

Galleriet hos Anita på Börringekloster

Upplev konst i Anita på Börringeklosters konstgalleri! Konstgalleriet är en plats där du möter konstens olika uttryck. Vi ska försöka visa aktuell konst i med utställning varje månad.

Monica Cohn, ställer ut 28 maj - 12 juni
Magnus Ringborg Cohn, ställer ut 18 juni - 17 juli


I samband med utställningarna planerar vi visningar och programverksamhet. Vad sägs om konstmiddagar i höst? med möjlighet att möta konstnärerna i samband med konstmiddagar.
Konstgalleriet vill vara ett rum för både visuella och smakfulla upplevelser och reflektioner.

Välkomna !
BUTIKEN
Skånska bönder och lokala producenter är entusiaster som står med stadiga ben i den skånska myllan. Hos Anita på Börringekloster handlar eller äter du i gårdscaféet ekologiskt kött, ägg, drycker, vilt, senap, äpplen, hallon, potatis m.m, allt efter årstid och tillgång. Menyn återspeglar det som finns tillgängligt eller ute i naturen just nu.

I butiken kan du välja kulinariska godsaker att köpa med dig hem eller bara ett kilo potatis. På köpet får du en fin utflykt till den skånska landsbygden och kanske också en pratstund om livet på landet.

Ibland får vi in ekologiska varor från våra vänners odlingar och produktion i Finland, Norge, Danmark och Tyskland.

Sväng av vägen vid Sturup mellan Malmö och Ystad nästa gång du ser skylten ” Gårdsbutik” vid Anita på Börringekloster!


KONTAKTA OSS

Anita på Börringekloster

Börringe stationsväg 10
233 91 Svedala