VÄLKOMMEN

— Till Anita på Börringekloster —


Nu öppnar vi igen !!!
Välkomna till en ny härlig säsong!




Från och med 7 februari är våra öppettider onsdag - söndag 11.00 - 16.00.
NYHET!
Från och med 16 februari har vi kvällsöppet på fredagar mellan 18.00 - 23.00 (köket stänger 22.00)
Från och med 1 mars har vi öppet alla dagar i veckan 11.00 - 16.00

Det går att boka bord via mail Här kan du boka bord.
OBS! Bokningar gäller endast om de är bekräftade!





Om Anita på Börringekloster

Vi ser fram mot ett nytt år fyllt av matupplevelser. Det är givande och inspirerande att träffa så många intressanta gäster och som gärna återkommer. Vår buffé har blivit berömd och uppskattad och Anitas mat är aldrig densamma
Vi är i grunden skånskt men med internationella influenser. Vi väljer gärna närproducerat och eko, vårt kött kommer från gårdarna runt om. Vi har mycket glutenfritt, vegetariskt och veganskt även bakverk etc..

Vi ändrar våra öppettider under våren så att de passar våra kunder bättre.
Onsdag till söndag har vi öppet 11.00 - 16.00 och från och med 1 mars har vi öppet alla dagar.
Vi har kvällsöppet på fredagar 18.00 - 23.00 då serverar vi då bara á la carte eller en specialkomponerad temameny. (köket stänger kl 22.00)
OBS! Glöm inte att boka bord.! Eller ring eller SMS:a 0721 820386 (OBS! kan ibland vara svårt att komma fram när Anita står vid grytorna.)

Första lördagen i varje månad har vi Afternoon Tea.
Vårens första Afternoon Tea blir 10 februari. Övriga datum är 3 mars, 7 april, 5 maj 2018
OBS! Glöm inte att boka bord.! Eller ring eller SMS:a 0721 820386 (OBS! kan ibland vara svårt att komma fram när Anita står vid grytorna.)

Några fredagkvällar under våren ska vi ha musik, då serverar vi en fast meny till ett fast pris, där mat och underhållning ingår.
Fredag 16 februari gästas vi av Örlycke Traditional Jazz Band som spelar klassisk jazz från 1920-talet.
Fredag 23 mars spelar Österlia Big Band traditionell storbandsjazz som går att dansa till.
OBS! Glöm inte att boka bord.! Eller ring eller SMS:a 0721 820386 (OBS! kan ibland vara svårt att komma fram när Anita står vid grytorna.)

I butiken har vi lite av varje, små delikatesser, ekologiskt konfekt, spännande oljor, ekologiska kryddor, lakrits, choklad och presenter. Soldattorpets ostar är en storsäljare med all rätt, riktigt högklassiga ostar och närproducerade läckerheter. Titta gärna in på FaceBook som vi uppdaterar dagligen.
Lördagar serverar vi brunch och á la carte.
Söndagar serverar vi söndagsbuffé mellan kl 11.30 - 14.30 och a lá carte efter kl 14.00-16.00 ca.
Á la carte efter säsong är smått och gott, härliga mackor, olika sorters toast, sallader, raggmunk med fläsk, veganrätter, lax, äggakaga med fläsk, och entrecote.
Vill man bara fika har vi nyttiga och goda kakor, även glutenfritt och mjölkfritt, om man inte vill ha extra grädde förstås. Vi har både blåbärspaj och äppelpaj med vaniljsås som är glutenfri och vegansk.
På vardagar har vi lunchbuffé 11.30 - 14.30

I stallet har vi löpande utställningar, i samband med Konstrundan 2018 ställer Anita Holmqvist och Monica Cohn ut. Vi publicerar övriga utställare löpande på vår FaceBook-sida. <
Sedan 2017 är vi medlemmar i Goda livet på landet


Börringe Kloster

har anor från 1150 då man först anlade klostret. Det var Benediktinerorden som verkade där och i samband med reformationen övergick hela anläggningen i statens ägo. Numera är det ett privat lantbruk med stor inriktning på ekologisk produktion. Restaurangen och butiken är inrymt i ridhuset och stallet i en av slottslängorna, som har fått sitt nuvarande utseende under 1800-talet.



Hjärtligt välkomna till en mat och kulturupplevelse utöver det vanliga hos Anita på Börringekloster.
JUST NU
Vi hjälper Er gärna med maten till er bjudning, ring eller maila så kan vi säkert erbjuda Er ett alternativ. Vi har fullständiga rättigheter

Anitas lunchbuffé som på vardagarna kostar 109 kr och på söndagarna 249 kr. Buffén består alltid av soppa, sallader,varmrätter kött fisk och vegetariskt, veganskst, dessert och kaffe.Buffén är glutenfri!

Afternoon Tea (mot beställning)

Nästa Afternoon Tea blir 10 februari 2018 kl 14.00.
Övriga datum är 3 mars, 7 april, 5 maj 2018
Tea for healthies. Afternoon Tea kan låta out-of-date och onyttig men nu finns det möjlighet att njuta av en annorlunda Afternoon Tea. Det finns glutenfritt, sockerfritt och mjölkfritt och kannor med te. Veganska bakverk och läckra sandwich, scones, clotted creme och annat gott. Alla får en alkoholfri entrédrink. Då blir det också te-provning med Cocoon Tea Artisans - ett nytt företag från Köpenhamn som satsar på en helt ekologisk te-kollektion.
Kl 14:00 - 16:00/ 259 kr OBS! Bordsbokning. Avbokning senast 24 timmar innan.

Söndagsbuffén.

Kl 11:30 - 14:30 / 249 kr
På söndagarna serverar vi vår stora söndagsbuffé 11.30-14.30 med soppa, nybakat bröd, kötträtter, fiskrätter, veganrätter, vegetariska rätter, sallader, pajer, desserter, smått o gott, frukt, kakor och kaffe 249 kr
Vill du vara säker på en plats kan du Här kan du boka bord eller Eller ringa eller SMS:a 0721 820386.


Beställningar

Vi tar gärna emot beställningar på andra tider, då kan vi diskutera hur ni vill ha det. Kontakta oss gärna så kommer vi säkert fram till en lösning. Det blir enklast om ni skickar ett mail med era önskemål. till anita@zieme.se.
ÄTA & BESÖKA

Café & Restaurang


Öppettider från och med 1 mars 2018 Alla dagar kl. 11.00 – 16.00
fredagar 18.00 - 23.00

(håll utkik på FaceBook efter andra evenamng eller tider)

Butiken

Alla dgar kl. 11.00 – 16.00

Konstgalleri

Alla dagar kl. 11.00 – 16.00


Dagens lunchbuffé serverar på vardagar 11.30 - 14.00. Pris 109 kr, på söndagar. Pris 249 kr.
A la carte serverar vi till 30 min före stängning. Undantagsvis kan vi servera á la carte under lunchen, beroende på antalet gäster.
Köket stänger 30 min före stängningsdags.


KALENDARIUM

Årets höjdpunkter

Januari: Semesterstängt.
Februari: Öppnar åter 7 februari. Afternoon Tea, 16 februari Jazzkväll
Mars: Afternoon Tea 3 mars, Storbandskväll 23 mars, Påsk med påskbuffé och Konstrunda 30 mars.
April: Afternoon Tea 7 april, Vårmeny.
Maj: Afternoon Tea 5 maj, Final i maj med Mors Dag.
Juni: Servering under den Röda Kastanjen, Midsommarvecka.
Juli: Servering under den Röda Kastanjen, sommarmeny.
Augusti: Skördemeny och skolstart
September: Afternoon Tea, Höstmeny
Oktober: Höstmeny och Afternoon Tea
November: Afternoon Tea, Gåsmiddag och Fars Dag.
December: Julbord


Kalendarium för vilda växter

Januari: Gran, tall, judasöra.
Februari: Våtarv, gran, tall, en.
Mars: Ramslök, sandlök, maskros, backlök, luktviol, lomme.
April: Björk, boklöv, kärleksört, kirskål, brännässla, smultronblad, ängssyra, harsyra.
Maj: Almfrö, gulplister, björnbärsblad, svartvinbärsblad, spansk körvel, pepparrotskrasse, skogsviol, granskott.
Juni: Fläder (hylle), vresrosblomma, lönn, vildrosblomma, kamomill, cikoria, oxtunga, älgört.
Juli: Pepparrotskrasse blomma, johannesört, myskmadra, styvmorsviol, mjölkörtsblomma, strandmalört.
Augusti: Gulmåra, malört, rölleka, klarbär, häggmispelbär, vinbär, äpple, havtorn.
September: Häggbär, vildpäron, palsternacka, vresrosnypon, apel.
Oktober: Rosenkvitten, hasselnöt, pepparrot, gåsört, slånbär.
November: Vildnypon, marviol, rönnbär, vild portlak (saltarv).
December: Gran, tall, en, judasöra, harsyra

...
UTSTÄLLARE & KONST

Galleriet hos Anita på Börringekloster

Upplev konst i Anita på Börringeklosters konstgalleri! Konstgalleriet är en plats där du möter konstens olika uttryck. Vi visar aktuell konst i med ny utställning varje månad.

Under konstrundan 2018 ställer Anita Holmqvist och Monica Cohn ut keramik och måleri.

Vi vill att vårt konstgalleriet ska vara ett rum för både visuella och smakfulla upplevelser och reflektioner.

Välkomna !
BUTIKEN
Skånska bönder och lokala producenter är entusiaster som står med stadiga ben i den skånska myllan. Hos Anita på Börringekloster handlar eller äter du i gårdscaféet ekologiskt kött, ägg, drycker, vilt, senap, äpplen, hallon, potatis m.m, allt efter årstid och tillgång. Menyn återspeglar det som finns tillgängligt eller ute i naturen just nu.

Nu har vi Soldatstorpets Mejeri:s prisbelönta ostar och lokalt kött. Lamm från torgil Brönmark och oxkött från Kemnagården. I butiken kan du välja kulinariska godsaker att köpa med dig hem. På köpet får du en fin utflykt till den skånska landsbygden och kanske också en pratstund om livet på landet.

Ibland får vi in ekologiska varor från våra vänners odlingar och produktion i Finland, Norge, Danmark och Tyskland.

Sväng av vägen vid Sturup mellan Malmö och Ystad nästa gång du ser skylten ” Gårdsbutik” vid Anita på Börringekloster!


Titta gärna på Goda livet på landet

KONTAKTA OSS

Anita på Börringekloster

Börringe stationsväg 10
233 91 Svedala