VÄLKOMMEN

— Till Anita på Börringekloster —


Nu har vi kört igång vårsäsongen 2017!




Vi har samma öppettider, onsdag - fredag 11.00 - 18.00 och lördag - söndag 11.00 - 16.00





Om Anita på Börringekloster

Nu har Anita Zieme haft öppet i ett år på Börringekloster. Det har på många sätt gått över förväntningarna och 2017 inleddes med att Anita på Börringekloster utsågs till en av Skånes 11 bästa restauranger 2016 av tidningen Metro. Servering och Gårdsbutik har gått hand i hand, även om serveringen dominerar så säljer Anita flera unika produkter. Sortimentet utökas och varieras hela tiden så det finns all anledning att titta förbi för att se om det kommit in något nytt. Färskvaror dyker upp lite då och då och det som inte säljs direkt använder Anita i sin matlagning. De som frågar efter en veckomeny får inget klart svar eftersom menyn alltid bygger på vad som finns till hands för tillfället. Anita serverar huvudsakligen sin egenkomponerade buffé, en enklare på vardagarna och så "all in" på söndagarna. Vill man ha ett gott glas öl, ett glas vin går det också bra.

Aktuellt just nu!


Lördagar serverar vi á carte mellan kl. 11.00 - 16.00
Söndagar serverar vi helgbuffé mellan kl 11.30 - 14.00
Á la carte är smått och gott, härliga mackor, olika sorters toast, sallader, pajer, raggmunk med fläsk och olika sorters bowl.
Vill man bara fika har vi nyttiga och goda kakor, nästan allt är glutenfritt och mycket lite laktos, om man inte vill ha extra grädde förståss

Vi fortsätter med Afternoon Tea första lördagen i varje månad och den fösta 2017 blir lördagen 4 februari, 4 mars, 1 april,6 maj - OBS! Glöm inte att boka!
Konstgalleriet öppnar vi i samband med påskrundan 2017





Hjärtligt välkomna till en mat och kulturupplevelse utöver det vanliga hos Anita på Börringekloster.
ERBJUDANDEN

Anitas lunchbuffé som på vardagarna kostar 109 kr och på söndagarna 198 kr är vårt stående erbjudande.


Afternoon Tea (mot beställning)
Kl 14:00 - 16:00/ 220 kr

Afternoon tea for healthies. Afternoon Tea kan låta out-of-date och onyttig men nu finns det möjlighet att njuta av en annorlunda Afternoon Tea. Det finns glutenfritt, sockerfritt, kannor med te av grönt, svart, rött och örtte av vilda örter från Skåne. Veganska bakverk och jordgubbar med kokosgrädde. Smörgåsar med groddar, skånska gurkor, laxröra med pepparrot, veganröror m.m.

Afternoon Tea serveras mellan kl. 14.00 - 16.00, 4 februari, 4 mars, 1 april, 6 maj
OBS ! Bordsbokning.

Söndagsbuffén.
Kl 11:30 - 14:30 / 198 kr

På söndagarna utökas buffén med flera godsaker. Det blir lite mer av en brunch där hela familjen kan hitta något gott. Barnen betalar 10 kr per år, det är viktigt att även barnen får ta del av god mat. Vill du vara säker på en plats kan du ringa eller SMS:a 0721 820386.

Beställningar

Vi tar gärna emot beställningar på andra tider, då kan vi diskutera hur ni vill ha det. Kontakta oss gärna så kommer vi säkert fram till en lösning..
ÄTA & BESÖKA

Café & Restaurang

onsdag–fredag kl. 11.00 – 18.00
lördag–söndag kl. 11.00 - 16.00
(håll utkik på FaceBook efter andra tider)

Butiken

onsdag–fredag kl. 11.00 – 18.00
lördag–söndag kl. 11.00 – 16.00

Konstgalleri

onsdag–fredag kl. 11.00 – 18.00
lördag–söndag kl. 11.00 – 16.00


Dagens lunchbuffé serverar vi från och med 1 februari vardagar 11.30 - 14.00. Pris 109 kr och mellan kl. 11.30 - 14.00 på söndagar. Pris 198 kr.
A la carte alla dagar till 30 min före stängning.
Köket stänger 30 min före stängningsdags.


KALENDARIUM

Kalendarium för vilda växter

Januari: Gran, tall, judasöra.
Februari: Våtarv, gran, tall, en. Våtarv, gran, tall, en.
Mars: Ramslök, sandlök, maskros, backlök, luktviol, lomme.
April: Björk, boklöv, kärleksört, kirskål, brännässla, smultronblad, ängssyra, harsyra.
Maj: Almfrö, gulplister, björnbärsblad, svartvinbärsblad, spansk körvel, pepparrotskrasse, skogsviol, granskott.
Juni: Fläder (hylle), vresrosblomma, lönn, vildrosblomma, kamomill, cikoria, oxtunga, älgört.
Juli: Pepparrotskrasse blomma, johannesört, myskmadra, styvmorsviol, mjölkörtsblomma, strandmalört.
Augusti: Gulmåra, malört, rölleka, klarbär, häggmispelbär, vinbär, äpple, havtorn.
September: Häggbär, vildpäron, palsternacka, vresrosnypon, apel.
Oktober: Rosenkvitten, hasselnöt, pepparrot, gåsört, slånbär.
November: Vildnypon, marviol, rönnbär, vild portlak (saltarv).
December: Gran, tall, en, judasöra, harsyra
UTSTÄLLARE & KONST

Galleriet hos Anita på Börringekloster

Upplev konst i Anita på Börringeklosters konstgalleri! Konstgalleriet är en plats där du möter konstens olika uttryck. Vi ska försöka visa aktuell konst i med utställning varje månad.Vi öppnar igen i samband med påskrundan 2017





Vi vill att vårt konstgalleriet ska vara ett rum för både visuella och smakfulla upplevelser och reflektioner.

Välkomna !
BUTIKEN
Skånska bönder och lokala producenter är entusiaster som står med stadiga ben i den skånska myllan. Hos Anita på Börringekloster handlar eller äter du i gårdscaféet ekologiskt kött, ägg, drycker, vilt, senap, äpplen, hallon, potatis m.m, allt efter årstid och tillgång. Menyn återspeglar det som finns tillgängligt eller ute i naturen just nu.

Nu har vi Soldatstorpets Mejeri:s prisbelönta ostar och lokalt kött. I butiken kan du välja kulinariska godsaker att köpa med dig hem eller bara ett kilo potatis. På köpet får du en fin utflykt till den skånska landsbygden och kanske också en pratstund om livet på landet.

Ibland får vi in ekologiska varor från våra vänners odlingar och produktion i Finland, Norge, Danmark och Tyskland.

Sväng av vägen vid Sturup mellan Malmö och Ystad nästa gång du ser skylten ” Gårdsbutik” vid Anita på Börringekloster!


KONTAKTA OSS

Anita på Börringekloster

Börringe stationsväg 10
233 91 Svedala