VÄLKOMMEN

— Till Anita på Börringekloster —










Om Anita

Anita Zieme har förverkligat sin dröm om att öppna eget på Börringekloster. I de stora rustika lokalerna i den historiska slottsmiljön har Anita inrett en gårdsbutik och ett café med servering. Efter alla år med succén på Café Miró i Kristianstad fortsätter Anita att utveckla sitt koncept med annorlunda modern Skånsk crossover. Inriktningen är café, lunch och helgbufféer. I gårdsbutiken kan man sedan köpa de ingredienser Anita arbetar med.

I anslutning till butiks och serveringslokalen finns ett konstgalleri som tidigare varit stall för slottets finaste hästar.

Aktuellt just nu!

6 juli till 7 augusti serverar vi á la carte, Det är smått och gott, härliga mackor, olika sorters toast, sallader och pajer.
Vill man bara fika har vi nyttiga och goda kakor, nästan allt är glutenfritt och mycket lite laktos, om man inte vill ha extra grädde förståss

På söndagarna har vi vår helgbuffé för 189 kr hela sommaren

Från 18 juni till 17 juli kan man se Magnus Ringborgs fantastiska skulpturer i sten från olika delar av världen.

Ann-Marie Bertilsson ställer ut sina nya målningar från och med 23 juli till 21 augusti. Välkomna på vernissage på lördagen 23 juli kl. 13.00. (håll utkik på FaceBook för evnetuella ändringar.)

Hjärtligt välkomna till en mat och kulturupplevelse utöver det vanliga hos Anita på Börringekloster.
ERBJUDANDEN

I sommar tar vi några veckors paus med vår lunchbuffé.
Från och med 10 augusti serverar vi vår populära lunchbuffè igen
Kl 11:30 - 14:00 för 109 kr

På vår sommarmeny hittar du olika pannkakor, räkmackor, sillamackor, vegetariska mackor, olika sorters sallader, pajer, raggmunk, oxfilé med råstekt potatis bara för att nämna något.

Helgbuffén har vi kvar på söndagarna hela sommaren.
Är du bara fikasugen har vi läckra kakor och kanelbullar. Naturligtvis har vi ekologisk glass också, det mesta är gluten och laktosfritt.


Afternoon Tea (mot beställning)
Kl 14:00 - 16:00/ 220 kr

Afternoon tea for healthies. Afternoon Tea kan låta out-of-date och onyttig men nu finns det möjlighet att njuta av en annorlunda Afternoon Tea. Det finns glutenfritt, sockerfritt, kannor med te av grönt, svart, rött och örtte av vilda örter från Skåne. Veganska bakverk och jordgubbar med kokosgrädde. Smörgåsar med groddar, skånska gurkor, laxröra med pepparrot, veganröror m.m.

Helgbuffé (endast söndagar under juli)
Kl 11:30 - 14:30 / 189 kr

På helgerna utökas buffén med flera godsaker. Det blir lite mer av en brunch där hela familjen kan hitta något gott. Barnen betalar 10 kr per år, det är viktigt att även barnen får ta del av god mat. Vill du vara säker på en plats kan du ringa eller SMS:a 0721 820386.

Beställningar

Vi tar gärna emot beställningar på andra tider, då kan vi diskutera hur ni vill ha det. Kontakta oss gärna så kommer vi säkert fram till en lösning..
ÄTA & BESÖKA

Café & Restaurang

onsdag–fredag kl. 11.00 – 18.00
lördag–söndag kl. 11.00 - 16.00
(håll utkik på FaceBook efter andra tider)

Butiken

onsdag–fredag kl. 11.00 – 18.00
lördag–söndag kl. 11.00 – 16.00

Konstgalleri

onsdag–fredag kl. 11.00 – 18.00
lördag–söndag kl. 11.00 – 16.00
(Under pågående utställning, annars är det stängt eller uthyrt)


Dagens lunchbuffé serverar vi från och med 10 augusti vardagar 11.30 - 14.00. Pris 109 kr.
A la carte alla dagar till 30 min före stängning.
Köket stänger 30 min före stängningsdags.


KALENDARIUM

Kalendarium för vilda växter

Januari: Gran, tall, judasöra.
Februari: Våtarv, gran, tall, en. Våtarv, gran, tall, en.
Mars: Ramslök, sandlök, maskros, backlök, luktviol, lomme.
April: Björk, boklöv, kärleksört, kirskål, brännässla, smultronblad, ängssyra, harsyra.
Maj: Almfrö, gulplister, björnbärsblad, svartvinbärsblad, spansk körvel, pepparrotskrasse, skogsviol, granskott.
Juni: Fläder (hylle), vresrosblomma, lönn, vildrosblomma, kamomill, cikoria, oxtunga, älgört.
Juli: Pepparrotskrasse blomma, johannesört, myskmadra, styvmorsviol, mjölkörtsblomma, strandmalört.
Augusti: Gulmåra, malört, rölleka, klarbär, häggmispelbär, vinbär, äpple, havtorn.
September: Häggbär, vildpäron, palsternacka, vresrosnypon, apel.
Oktober: Rosenkvitten, hasselnöt, pepparrot, gåsört, slånbär.
November: Vildnypon, marviol, rönnbär, vild portlak (saltarv).
December: Gran, tall, en, judasöra, harsyra
UTSTÄLLARE & KONST

Galleriet hos Anita på Börringekloster

Upplev konst i Anita på Börringeklosters konstgalleri! Konstgalleriet är en plats där du möter konstens olika uttryck. Vi ska försöka visa aktuell konst i med utställning varje månad.
Magnus Ringborg Cohn, ställer ut 18 juni - 17 juli


Ann-Marie Bertilsson, ställer ut 23 juli - 21 augusti

I samband med utställningarna planerar vi visningar och programverksamhet. Vad sägs om konstmiddagar i höst? med möjlighet att möta konstnärerna i samband med konstmiddagar.
Konstgalleriet vill vara ett rum för både visuella och smakfulla upplevelser och reflektioner.

Välkomna !
BUTIKEN
Skånska bönder och lokala producenter är entusiaster som står med stadiga ben i den skånska myllan. Hos Anita på Börringekloster handlar eller äter du i gårdscaféet ekologiskt kött, ägg, drycker, vilt, senap, äpplen, hallon, potatis m.m, allt efter årstid och tillgång. Menyn återspeglar det som finns tillgängligt eller ute i naturen just nu.

Nu har vi Soldatstorpets Mejeri:s prisbelönta ostar och lokalt kött. I butiken kan du välja kulinariska godsaker att köpa med dig hem eller bara ett kilo potatis. På köpet får du en fin utflykt till den skånska landsbygden och kanske också en pratstund om livet på landet.

Ibland får vi in ekologiska varor från våra vänners odlingar och produktion i Finland, Norge, Danmark och Tyskland.

Sväng av vägen vid Sturup mellan Malmö och Ystad nästa gång du ser skylten ” Gårdsbutik” vid Anita på Börringekloster!


KONTAKTA OSS

Anita på Börringekloster

Börringe stationsväg 10
233 91 Svedala